Crecí entre viñas y barricas, recuerdo que siempre acompañaba a mi abuelo a rellenar las barricas, me trae recuerdos el olor a cava, creo que por eso nunca lo abandone. Por ello dirigí el dominio familiar de Chateau L’Escart en Bordeaux durante 12 años junto con mi esposa Lorena (chilena) recien llegada a Francia en ese entonces. Aventurándonos, buscamos un “terroir” donde pudiéramos expresar libremente nuestra pasión, atraído por la belleza del paisaje descubrí un potencial increíble en el Valle del Maipo. El sueño se hizo realidad, el viñedo fue plantado en 2008 con un estricto control de calidad francés. En 2011 diseñamos nuestra bodega funcional y distinta, los volumenes pequeños nos permiten trabajar las diferentes calidades y tipos de vinos. Con cuvas ovaladas logramos expresar la calidad de cada terroir. Junto con ello la cava de barricas bajo en nivel del suelo, para que la presión atmosférica ayude naturalmente al envejecimiento del vino.